STORY
Have a lovely life that will last forever with selected food.
こだわりの食材でずっと美しく健やかな生活を
What is BISTRO M's
135年以上、美と健康を追求し続けている“桃谷順天館”が手がける、
食×美をテーマにしたプロジェクトです。
私たちの研究で、美しい肌には毎日の食と腸内環境が密接に
関係していることを発見いたしました。
この研究結果をシェフがこだわりのレシピにしあげ、
美味しく食べるだけでキレイで健康的な毎日を提供する、
新しいプロジェクトをスタートいたしました。
![What is BISTRO M's](/bistro-ms/img/num01.png)
名前に込められた思い
”ビストロ”とはフランス語で
「誰でも気軽に利用できる小さな規模のレストラン」
という意味があります。
新しい生活様式で、移動や外食などが見直される中、
“お家時間”を大切にしながら、本格的な料理を楽しんでいただきたい
という思いから名付けました。
![名前に込められた思い](/bistro-ms/img/num02.png)
Our Story
創業は1885年。
そんな時代に、創業者はニキビに悩んでいた妻のため、
創業者は山を越え、海を越え、東京帝国大学で最新の薬学を学ぶために向かいました。
まだまだ鉄道も発達していない時代であり、命がけだったと残されております。
西洋医学で高名な櫻井郁二郎先生のもとで研鑽を積み、
日本で初めての西洋医学に基づく、
1本の化粧水「にきびとり美顔水」が生み出されました。
それ以来、当社の理念である、こころ彩る美肌創りを通じて、
人々の幸せに貢献し続けて参りました。
私たちの信条は「Try and Learn」。
歴史に安住することなく、積極的に新しい挑戦をし続けています。
そして、体の中からも女性を美しく、という想いから食への挑戦が始まりました。
この挑戦が、より多くの方々のお悩み解決に繋がり、
また、幸せをもたらすことができるよう、努めて参ります。
![Our Story](/bistro-ms/img/num03.png)
BISTRO M's の目指すもの
![BISTRO M'sの目指すもの](/bistro-ms/img/ambition.png)
“美味しく食べるだけで、キレイで健康的な毎日を!”
社会環境が変わり、食に関するコトが大きく変化しております。
レストランに提供する食材のロス、農業への影響、移動の制限、
そして家事疲れなど。このような“不”を解消しながら美味しく食べるだけで、健康的な毎日を目指せる食を提供したいと考えています。
人々の距離が離れていく中、遠くにいても心の距離を近づけることのできる
温かい料理を家庭までお届けします。
TECHNOLOGY マイナス9.6歳肌に導く成分
年齢を重ねても肌の美しい女性の秘密は何だろう?
そこに着目して研究を重ねた結果、肌の美しい人には特定の腸内細菌「美肌菌」が存在することが分かりました。
そして、その「美肌菌」を増加させる成分(フローラコントローラISR)を開発いたしました。
美肌菌の存在量、お肌の角質水分量、肌の弾力がUPすることで、
マイナス9.6歳肌に!
FACT 美味しく食べてキレイで健康を
多種多様な腸内細菌が住む腸内ではそのバランスを良い状態に保つことで、美しく、健康的な毎日を支えています。
中でも私たちが研究で突き止めた「美肌菌」は、内側から女性らしさを保ちながらハリや潤いを支えることも分かっています。
ハリも潤いも輝きも
内側から女性らしさを保ちながら水分量、弾力が高まることで、ハリ、潤いを支えます。
「ヤセ菌」で目指せ!痩せ体質
腸内には通称ヤセ菌とデブ菌が存在します。ヤセ菌が増えることで、脂肪を燃焼し、痩せやすい体にしてくれます。
腸内免疫UP
私たちの免疫細胞の7割が腸内に存在するといわれています。そのため、腸内環境を整えることで、免疫細胞が活性化されます。
BISTRO M'sでは、内側からも健やかで美しく生きるため、
腸内フローラをコントロールし美肌に導いてくれる独自成分を配合した、
オリジナルのフードメニューでおいしく食べながらキレイで健康的な毎日を目指す食を提供します。